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BEBIDAS

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ
AGUA DE HORCHATA DE ARROZ   Para hacer 4 litros de agua de horchata se necesitan: 2 tazas de Arroz 1 litro de Agua 4 Rajas de canela gruesas de 5 cm 2 Tazas de agua  1 taza de azúcar (al gusto) 1 lata de leche evaporada (cantidad al gusto) 1 cucharada de extracto de vainilla Preparación:...
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CAPUCHINO FRAPEÈ OREO

CAPUCHINO FRAPEÈ OREO
Ingredientes:   2 1/2 taza leche 1/2 taza endulzante sin calorías granulado 3 cucharada café soluble 3 sobre gelatina sin sabor hidratada en 1 taza de agua 1/2 taza crema batida 1/4 taza endulzante  1 al gusto chispas de chocolate 1 al gusto canela...
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MICHELADA

MICHELADA
  La clásica Fotografía por Carlos Leal JiménezIngredientes Cerveza (clara, obscura, a su gusto) Limón (verde) Sal Salsas: salsa inglesa, jugo Maggi Hielos (opcional) Preparación Escarchar un vaso (poner sal en el borde), añadir el jugo de limón, unos hielos (opcional),...
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SMOOTHIE

SMOOTHIE
Smoothie de fresas: una bebida fresca y primaveralmente refrescante Ingredientes para el Smoothie de Fresas ( 4 raciones) 20 fresas grandes 2 yogurts griegos Una cucharada sopera de miel 8 cubitos de hielo Preparación del Smoothie de fresas Introducir todos los ingredientes en una...
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MOJITO DE SANDIA

MOJITO DE SANDIA
Ingredientes: - 3 trozos grandes de sandía - zumo de dos limas - dos chupitos de ron blanco - 8 hojas de hierbabuena - hielo picado - 1 lima cortada - 1 cucharada de azucar - soda        Preparación: Para empezar lo primero que tenemos que hacer es quitarle las...
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MARISCOS

PESCADO A LA PLANCHA

PESCADO A LA PLANCHA
Pescado a la Plancha  Para 1 persona  Ingredientes  2 cucharadas de aceite de oliva  ½ lb de pescado fresco  Sal y pimienta al gusto  ½ limón o jugo de limón  Perejil picado para decorar  Procedimiento  Calentar a fuego mediano alto una sartén...
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CAMARONES AL TEQUILA

CAMARONES AL TEQUILA
Ingredientes Porciones: 4  ¼ de taza de mantequilla 3 dientes de ajo picados 700 g de camarones medianos, pelados y limpios 4 cucharadas de tequila 3 cucharadas de jugo de limón fresco ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de chile en polvo ¼ de taza de cilantro...
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COCTEL DE CAMARON

COCTEL DE CAMARON
Ingredientes:  ½ kg. de camarón pacotilla de los grandes  3 naranjas medianas exprimidas (el jugo es el que se utiliza)  1 cebolla grande bien picada en cuadritos pequeños  Un manojo de cilantro bien picado  2 jitomates medianos bien picados en cuadros pequeños  Salsa...
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CAMARONES AL MOJO DE AJO

CAMARONES AL MOJO DE AJO
Ingredientes 750 gr de Camarones 1 Limón 1/4 de Cebolla 1 Cabeza de Ajo 5 ramas de Perejil 1 barra de Mantequilla (90 gr) 2 cucharadas de Aceite de Oliva Pimienta al gusto Sal al gusto   Utensilios 1 Cacerola 1 Licuadora 1 Tabla para Picar 1...
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ENSALADAS Y FRUTAS

coctel de frutas picosito

coctel de frutas picosito
    Todo lo que necesitamos es: 15 fresas 1 melon 10 uvas 1 mango 2 manzanas Chilito en polvo Chamoy Una vez que tienes todos los ingredientes cortas las fresas , el melón , el mango y la manzana  en cuadritos. En un plato pones las frutas y las uvas...
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CÓCTEL DE FRUTAS CON GRANOLA

CÓCTEL DE FRUTAS CON GRANOLA
Ingredientes Frutas mixtas al gusto 1 tz de yogurt Para la granola: 4 tzs de avena 1-1/2 tzs de nueces picadas 1/2 tz de azúcar morena 1/2 cdita de sal 1/2 cdita de canela en polvo 1/4 tz de aceite vegetal 4 cdas de miel de abeja 1 cdita de vainilla 1-1/2...
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ENSALADA RUSA

ENSALADA RUSA
Ingredientes 3 ½ lbs de papas, peladas, cocidas y picadas en cubitos 1 lb de zanahoria, (alrededor de 6-7 zanahorias medianas), peladas, cocidas y cortadas en cubitos 8 oz arvejas (aproximadamente 1 taza), cocidas al vapor 6 tallos de apio, finamente picados, alrededor de 1 taza 1 -2...
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ENSALADA CESAR

ENSALADA CESAR
Ingredientes para la Ensalada cesar vips: - 1 lechuga - 1 milanesa de pollo - 1 taza de crutones - 50 gramos de queso parmesano rallado - aderezo cesar facil Como hacer la Ensalada  - Elegir las mejores hojas de lechuga, lavar y escurrir bien. - Hacemos...
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POSTRES

CHOCOFLAN

CHOCOFLAN
Preparación Ingredientes Flan: 190 g de Queso Crema Philadelphia® 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 5 huevos a temperatura ambiente 2 cditas. de vainilla Pan: 1 caja de harina de...
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GELATINA DE MOSAICO

GELATINA DE MOSAICO
Cantidad: aprox. 2 litros de gelatina Ingredientes: 1 paquete (6 onzas / 170 gramos ) de gelatina sabor limón 1 paquete (6 onzas / 170 gramos ) de gelatina sabor fresa 1 paquete (6 onzas / 170 gramos ) de gelatina sabor coco (de las que se preparan con leche) 1 lata (12 onzas / 354...
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BROWNIE DE CHOCOLATE

BROWNIE DE CHOCOLATE
Ingredientes: -125gr de chocolate -125gr de mantequilla -130gr de azucar -2huevos -50gr de harina -1 cucharada de canela en polvo -1 cucharada de vainilla azucarada   publicidad   Preparación: Lo primero que tenemos que hacer es fundir el chocolate, despues añadimos la...
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ESPAGUETI Y ARROZ

ARROZ ALA TUMBADA

ARROZ  ALA TUMBADA
INGREDIENTES (para 6 personas) Para el arroz blanco: 100 gramos de mantequilla 2 cucharadas de aceite de olivo ½ cebolla chica finamente picada 3 tazas de arroz 5 tazas de agua Jugo de ½ limón 1 rama de perejil   Para el arroz a la tumbada: 50 gramos de mantequilla 1 cebolla...
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ARROZ ALA JARDINERA

ARROZ ALA JARDINERA
ARROZ ALA JARDINERA Ingredientes: 1 taza de arroz 1/2 taza de verdura mixta picada (zanahoria, calabacita, ejotes, chícharos, granos de maíz, etc.) 1 diente de ajo 1/4 de cebolla chica 2 y 1/2 tazas de caldo de pollo o de res (natural o preparado con cubitos/polvo de consomé) 4 o 5...
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ESPAGUETI A LA BOLOÑESA

ESPAGUETI A LA BOLOÑESA
Ingredientes   1 paquete de espaguetti. 2 pimientas. 2 jitomates medianos cocidos. 1 ajo. 1 zanahoria. ½ cebolla. ½ kg de carne molida de res. 1 pizca de albahaca. 1/2 taza de queso parmesano. Aceite, el necesario. sal al...
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ESPAGUETI VERDE

ESPAGUETI VERDE
RECETA DE SPAGHETTI VERDE.....     ~Para preparar la pasta~ 1 paq. de espaguetti   1 cucharadita de aceite  3 hojitas de laurel  1 cuadrito de consome de pollo 1 pizca de...
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